Archiwa tagu: zdrowe danie

Dwa zdrowe pomysły na fasolkę szparagową

Jedzcie sezonowo – zdecydowanie jestem zwolennikiem tego pomysłu. Sezon na fasolkę trwa i jeżeli ją lubicie, pewnie znacie sposoby na jej przygotowanie. Większość osób niestety je ją z bułką tartą smażoną na maśle, a przecież można zdrowiej i pysznie!

Fasolka szparagowa na ciepło

2 garście fasolki (dla 1 osoby)

po pół łyżeczki słonecznika, siemienia lnianego i sezamu

Nasiona podprażamy na suchej patelni, fasolkę gotujemy al dente, podajemy razem

Z czym jecie fasolkę? #bezglutenu #glutenfree #bezcukru #sugarfree #diet #healthy #yummy #pornfood #dieta #dietetycznie #bezglutenu #befit #behealthy #eatclean #eathealthy #vege #weganskie #fasolkaszparagowa #fit #fitfood #czystamicha #zdrowojem #zdrowadieta #vegan #greenbeans

Z czym jecie fasolkę? #bezglutenu #glutenfree #bezcukru #sugarfree #diet #healthy #yummy #pornfood #dieta #dietetycznie #bezglutenu #befit #behealthy #eatclean #eathealthy #vege #weganskie #fasolkaszparagowa #fit #fitfood #czystamicha #zdrowojem #zdrowadieta #vegan #greenbeans

Sałatka z fasolką szparagową

2 garście fasolki

2 plastry sera feta

1 duży ogórek kiszony

1/2 cebuli

1/2 łyżki prażonego sezamu

1/2 łyżki siemienia lnianego

Fasolkę ugotować al dente, przekroić na pół. Ser feta, ogórki i cebulę pokroić w kostkę. Sezam i siemię podprażyć na suchej patelni, dodać wystudzone do sałatki. Jeżeli macie bardzo mocno słone ogórki, możecie dodać mniej fety.

Drugi sposób na fasolkę - sałatka  #bezglutenu #glutenfree #bezcukru #sugarfree #diet #healthy #yummy #pornfood #dieta #dietetycznie #bezglutenu #befit #behealthy #eatclean #eathealthy #vege #fasolkaszparagowa #greenbeans

Drugi sposób na fasolkę – sałatka #bezglutenu #glutenfree #bezcukru #sugarfree #diet #healthy #yummy #pornfood #dieta #dietetycznie #bezglutenu #befit #behealthy #eatclean #eathealthy #vege #fasolkaszparagowa #greenbeans

 

Makaron ryżowy z wołowiną i z awokado

Drugi sposób na awokado – tym razem w daniu na ciepło :) Danie jest bardzo proste, bezglutenowe, bezlaktozowe i zdrowe. Całe przygotowanie zajmuje około 20 minut!

Składniki:

100 g makaronu ryżowego (u mnie cienkie nitki)

1 plaster mięsa wołowego

3-4 sztuki suszonych pomidorów

1/2 dojrzałego awokado

1 łyżka sosu sojowego bezglutenowego

ostra papryka w proszku do smaku

1 łyżka oleju

Plaster mięsa lekko rozbijamy, kroimy na paseczki. Makaron przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu (przeważnie wystarczy go zalać wrzątkiem, a po kilku minutach odsączyć). Mięso podsmażamy na oleju z obu strony – najlepiej, gdyby było półkrwiste. Wysmażone stanie się twarde. Po odlaniu makaronu mieszamy go z sosem sojowym i ostrą papryką. Awokado i suszone pomidory kroimy na kawałki. Wszystko układamy na talerzu i podajemy :)

Zdrowy obiad - makaron ryżowy z sosem sojowym, suszonymi pomidorami, wołowiną i awokado :) #bezcukru #sugarfree #diet #healthy #yummy #pornfood #dieta #dietetycznie #bezglutenu #glutenfree #ricenoodles #avokado #driedtomato #beef #soyasauce #f4f

Zdrowy obiad – makaron ryżowy z sosem sojowym, suszonymi pomidorami, wołowiną i awokado :) #bezcukru #sugarfree #diet #healthy #yummy #pornfood #dieta #dietetycznie #bezglutenu #glutenfree #ricenoodles #avokado #driedtomato #beef #soyasauce #f4f

Bezglutenowy schabowy z frytkami z batata

Dzisiaj mam wyjątkowo dużo entuzjazmu i energii – być może to wynik zbliżających się świąt. Wyjątkowo się cieszę, bo potrawy świąteczne będę przygotowywała sama :) Wobec tego obiecuję, że od weekendu znajdziecie tu sporo nowych przepisów. W związku z tą nadmierną energią postanowiłam trochę poeksperymentować. Tak właśnie powstały kotlety schabowe bez glutenu (mój mąż wyjątkowo tęsknił za tą potrawą) z frytkami z batatów i sałatką z roszponki.

Składniki (dla 2 osób):

2 kawałki schabu

ok. 3 łyżek mąki kukurydzianej

jajko

2 średniej wielkości bataty

olej lub masło klarowane do smażenia

2 duże garście roszponki

2 łyżki jogurtu naturalnego

pieprz

sól

Bataty obieramy, kroimy na kawałki (uwaga, bataty są twarde), układamy na blaszce posmarowanej niewielką ilością oleju. Pieczemy około 20-25 minut w 220 stopniach. W między czasie rozbijamy schab, obtaczamy w rozbełtanym jajku z przyprawami i w mące kukurydzianej. Gdy bataty kończą się piec, smażymy schabowe na maśle/oleju na złoty kolor. Roszponkę mieszamy z jogurtem naturalnym i podajemy z gotowym obiadem :)

Do batatów możecie oczywiście dodać przyprawy, ale ja pokochałam ich smak bez żadnych dodatków.

bezglutenowy schabowy frytki z batata