Archiwa tagu: makaron bez glutenu

Bezglutenowy makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami

Ten pomysł na obiad sprawdzi się wtedy, gdy naprawdę nie macie czasu. Całe przygotowanie zajmuje dosłownie 10-15 minut w zależności od tego, jakiego kurczaka wykorzystujecie. Danie jest bezglutenowe, pyszne i kolorowe. Możecie je zapakować do pojemnika i zabrać do pracy – dobrze smakuje także na zimno albo po odgrzaniu.

Składniki (na 2 porcje):

pół opakowania makaronu ryżowego wstążki

1 ugotowane podudzie z kurczaka (bez skóry) lub 200 g piersi z kurczaka

garść szpinaku

4-5 szt suszonych pomidorów

łyżka ziaren dyni

Makaron ryżowy przygotowujemy wg instrukcji na opakowaniu – ten produkowany przez TaoTao zalewa się wrzątkiem i zostawia na 3 minuty. Po tym czasie odlewamy makaron, dodajemy pokrojonego w kawałki kurczaka (jeśli używacie piersi, w między czasie pokrójcie ją w paseczki, doprawcie do smaku i podduście na patelni), suszone pomidory i szpinak. Danie posypujemy ziarnkami dyni i świeżo zmielonym pieprzem.

bezglutenowy makaron z kurczakiem i szpinakiem