Archiwa tagu: dietetyczne

Serowo-owsiane babeczki z owocami

Kolejna wariacja na temat owsianki – szczerze mówiąc co jedna, to lepsza :) Tym razem babeczki owsiano-serowe z mrożonymi owocami. Ja swoje zabrałam do pracy i zjadłam na lunch, wydaje mi się, że na zimno są nawet lepsze :) Naprawdę polecam, bo smak jest super!

Składniki:

250 g białego sera

2 łyżki poppingu z amarantusa

6 łyżek płatków owsianych bezglutenowych

3 łyżki ksylitolu lub innego słodzidła

olej kokosowy do wysmarowania foremek

owoce do dekoracji

Banalnie prosty przepis – biały ser blendujemy albo rozgniatamy widelcem, mieszamy z pozostałymi składnikami. Foremki na muffinki smarujemy olejem kokosowym (jeśli używacie sylikonowych foremek, możecie pominąć ten krok). Nakładamy masę do foremek, na wierzchu układamy owoce – u mnie mrożone jagody i truskawki. Pieczemy przez 25-30 minut w 180 stopniach. Z przepisu wychodzi 6 dużych muffinek, czyli dwie porcje :)

Zdrowe muffinki  #bezcukru #sugarfree #diet #healthy #yummy #pornfood #dieta #dietetycznie #bezglutenu #glutenfree #muffins #babeczki #oatmeal #strawberries #berries #xylitol #eggs #whitecheese #eatclean #eathealthy

Zdrowe muffinki #bezcukru #sugarfree #diet #healthy #yummy #pornfood #dieta #dietetycznie #bezglutenu #glutenfree #muffins #babeczki #oatmeal #strawberries #berries #xylitol #eggs #whitecheese #eatclean #eathealthy

Wegańskie dietetyczne ciasto czekoladowo-kokosowe

Czy ciasto czekoladowe może być zdrowe? Może, jeśli jest takie, jak to :) Przepis na to pyszne brownie znalazłam gdzieś w internecie, ale trochę go zmodyfikowałam. Przede wszystkim zamieniłam mąkę na kokosową, a także dorzuciłam polewę z gorzkiej czekolady i wiórek kokosowych. Ciasto jest niskie, dlatego lepiej wykorzystać do niego małą okrągłą formę albo keksówkę :)

Składniki:

300 g buraków

5-6 szt. daktyli

2 łyżki karobu (można zamienić na kakao)

szczypta sody

szczypta cynamonu

2 łyżki oleju kokosowego

100 g mąki kokosowej (można zamienić na migdałową albo kasztanową)

100 g gorzkiej czekolady min. 90% kakao

wiórki kokosowe

Z buraków obcinamy końcówki, gotujemy do miękkości, obieramy dopiero po ugotowaniu. Daktyle moczymy we wrzątku przez 15-20 minut. Po tym czasie daktyle blendujemy razem z burakami na w miarę gładką masę. Dodajemy mąkę, cynamon, sodę, olej kokosowy i karob, mieszamy. Wykładamy do formy posmarowanej olejem kokosowym. Pieczemy, w zależności od tego, jaką formę wybierzemy, około 30-45 minut w 180 stopniach. Ciasto studzimy w piekarniku, wyciągamy, gdy już jest chłodne.

Czekoladę na polewę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy wiórki kokosowe i polewamy nim brownie. Dodatkowo można jeszcze wykorzystać wiórki do dekoracji :)

Beet chocolate brownie  #glutenfree #bezglutenu #befit #behealthy #bezcukru #sugarfree #diet #healthy #yummy #pornfood #dieta #dietetycznie #vegan #eatclean #eathealthy #brownie #chocolatecake #ciastoczekoladowe #zdroweciasto

Beet chocolate brownie #glutenfree #bezglutenu #befit #behealthy #bezcukru #sugarfree #diet #healthy #yummy #pornfood #dieta #dietetycznie #vegan #eatclean #eathealthy #brownie #chocolatecake #ciastoczekoladowe #zdroweciasto

Pudding z nasionami chia i malinami

Niedawno kupiłam nasiona chia, czyli szałwii hiszpańskiej – czytałam tak dużo o ich zdrowotnych właściwościach (na przykład tutaj), że w końcu postanowiłam spróbować, jak ten cudowny produkt smakuje :) Zrobiłam najprostszy pudding, który zachwyca przede wszystkim wyglądem, a jednocześnie naprawdę super smakuje! W związku z tym z czystym sercem mogę Wam polecić ten produkt – samo zdrowie w pysznym wydaniu :)

Składniki:

2 łyżki nasion chia

1/2-3/4 szklanki mleka bez laktozy

1 łyżeczka ksylitolu (można zamienić na miód)

owoce do dekoracji

Nasiona chia i ksylitol zalewamy mlekiem. Jeśli chcemy uzyskać gęstszą konsystencję, dodajemy 1/2 szklanki, jeśli rzadszą, 3/4 szklanki. Zostawiamy na 15 minut, dokładnie mieszamy i przelewamy do pojemnika, z którego będziemy później jeść pudding. Tak przygotowany deser wkładamy do lodówki na minimum 5-6 godzin, najlepiej na całą noc. Zjadamy z owocami – u mnie z malinami :)

Pudding chia  #bezcukru #sugarfree #diet #healthy #yummy #pornfood #dieta #dietetycznie #bezglutenu #glutenfree #chia #chiapudding #rapsberry #maliny #latonatalerzu #eathealthy #eatclean #vegan #vege

Pudding chia #bezcukru #sugarfree #diet #healthy #yummy #pornfood #dieta #dietetycznie #bezglutenu #glutenfree #chia #chiapudding #rapsberry #maliny #latonatalerzu #eathealthy #eatclean #vegan #vege