Archiwa tagu: dietetyczne śniadanie

Bezglutenowy omlet z jagodami i malinami

Dzisiejsze śniadanie to wspomnienie lata – bezglutenowy, biszkoptowy omlet z jagodami i malinami. Pyszny i bardzo sycący :)

Składniki:

2 jajka

2 płaskie łyżki mąki kukurydzianej

owoce – w moim wypadku jagody i maliny

opcjonalnie – łyżeczka oleju do wysmarowania patelni

Białka jajek ubijamy na sztywną masę, dodajemy żółtka, mąkę i delikatnie mieszamy łyżką – chodzi o to, aby konsystencja masy pozostała puszysta. Na koniec dodajemy jagody (dorzuciłam 2 garście), jeszcze raz mieszamy. Smażymy na łyżeczce oleju albo jeśli to możliwe – patelnia nam na to pozwala ;) – na suchej patelni. Podajemy z owocami :)

bezglutenowy omlet