Archiwa kategorii: Ciasta, ciasteczka, desery

Wilgotne proste bezglutenowe brownie

Brownie, które robi się w 10 minut, piecze w 17-18 a potem tylko cierpliwie czeka, aż trochę ostygnie. Ciasto jest bardzo czekoladowe i bardzo proste – większość składników powinniście mieć w swojej kuchni. Dla mnie to najlepsze brownie, jakie kiedykolwiek robiłam :)

Składniki:

1/2 szkl. kakao

1/2 szkl. mąki ryżowej

1/2 szkl. mąki kukurydzianej

4 łyżki ksylitolu

4 jajka

1/3 szkl. oleju

50 g gorzkiej czekolady min. 70% kakao

garść orzechów

Suche składniki (kakao, mąka ryżowa, kukurydziana, ksylitol) mieszamy razem. Następnie dodajemy składniki mokre (jajka, olej). Masa wychodzi dosyć gęsta, ale daje się wymieszać łyżką. Do ciasta dodajemy posiekaną czekoladę. Przekładamy do małej tortownicy albo kwadratowej formy. Posypujemy orzechami – u mnie włoskie. Pieczemy około 17-18 minut w 180 stopniach – grzałki góra/ dół.

Pyyyyszne dzisiejsze brownie! #bezglutenu #glutenfree #befit #behealthy #eatclean #eathealthy #brownie #ciasto #cake #ciastoczekoladowe #czystamicha #zdrowojem #zdrowadieta #homemade #bezglutenowe

Pyyyyszne dzisiejsze brownie! #bezglutenu #glutenfree #befit #behealthy #eatclean #eathealthy #brownie #ciasto #cake #ciastoczekoladowe #czystamicha #zdrowojem #zdrowadieta #homemade #bezglutenowe

Prosty wegański budyń

Budyń dla tych, którzy są weganami albo z przyczyn zdrowotnych unikają produktów mlecznych, jajek, glutenu. Przepis na wegański budyń jest bardzo prosty – wystarczą 3 składniki, żeby przygotować ten deser.

Porcja dla 1 osoby:

250 ml mleka roślinnego (u mnie sojowe bez cukru)

1 łyżka słodzidła (ksylitol, ew. cukier, syrop klonowy albo w wersji niewegańskiej miód)

1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej (jeżeli wolicie rzadsze budynie, możecie dać trochę mniej mąki)

opcjonalnie – wiórki kokosowe do posypania, pół łyżeczki dowolnego aromatu

3/4 szklanki mleka podgrzewamy razem ze słodzidłem (ew. również z aromatem, jeżeli chcemy go dodać). 1/4 mleka mieszamy z mąką aż nie będzie żadnych grudek. Gdy mleko się gotuje, wlewamy roztwór z mąką, gotujemy na małym ogniu przez cały czas mieszając, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Podajemy od razu :)

Najlepszy, bo domowy i wegański budyń ❤️ #bezglutenu #glutenfree #bezcukru #sugarfree #diet #healthy #yummy #pornfood #dieta #dietetycznie #bezglutenu #befit #behealthy #eatclean #eathealthy #vege #weganskie #homemade #vegan #budyń #pudding #coconut #kokos

Najlepszy, bo domowy i wegański budyń ❤️ #bezglutenu #glutenfree #bezcukru #sugarfree #diet #healthy #yummy #pornfood #dieta #dietetycznie #bezglutenu #befit #behealthy #eatclean #eathealthy #vege #weganskie #homemade #vegan #budyń #pudding #coconut #kokos

Bezglutenowy keks

Ciasto, bez którego nie wyobrażam sobie świąt – keks w bezglutenowej wersji. Najlepiej po wystudzeniu przykryć go ściereczką żeby nie wysychał. Jest bardzo prosty do zrobienia, można go przygotować nawet w wigilię rano :)

Składniki:

5 łyżek oleju

5 jajek

1 szklanka mąki kukurydzianej

1 szklanka mąki ziemniaczanej

1/2 szklanki słodzidła

1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia bg

bakalie (u mnie skórka pomarańczowa, wiórki kokosowe, żurawina, morele) – około 1 i 1/2 szklanki

Bakalie kroimy, obtaczamy w niewielkiej ilości mąki ziemniaczanej, żeby nie opadły na dół ciasta. Mąki, słodzidło, proszek, jajka i olej mieszamy łyżką. Dodajemy bakalie, masę przekładamy do keksówki. Pieczemy około 40-45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Domowy keks bez glutenu :) #bezcukru #sugarfree #diet #healthy #yummy #pornfood #dieta #dietetycznie #bezglutenu #glutenfree #keks #ciasto #cake #christmas #christmasfood #swieta #idąświęta #christmascoming #fruitcake

Domowy keks bez glutenu :) #bezcukru #sugarfree #diet #healthy #yummy #pornfood #dieta #dietetycznie #bezglutenu #glutenfree #keks #ciasto #cake #christmas #christmasfood #swieta #idąświęta #christmascoming #fruitcake