Bezglutenowe wegańskie babeczki czekoladowe z cukinią

Czy słodycze mogą być zdrowe? Tak, jeżeli są przygotowane w taki sposób :) To znaczy nie zawierają cukru, zbędnego tłuszczu, polepszaczy i tony innych niepotrzebnych składników. Te babeczki są bardzo sycące, pyszne i wegańskie. Do ich przygotowania nie trzeba nawet używać miksera.

Składniki:

3 łyżki oleju kokosowego

1 szkl. mąki bezglutenowej (u mnie mieszanka ryżowej i kukurydzianej)

1/4 szkl. kakao (opcjonalnie karobu)

2 dojrzałe banany

1/2 średniej cukinii

1/2 łyżeczki cynamonu

opcjonalnie – słodzidło

Jeżeli używacie dojrzałych bananów babeczek nie trzeba dosładzać – jeżeli lubicie słodsze wersje ciast, dodajcie 2-3 łyżki słodzidła. Cukinię obieramy i ścieramy na drobnej tartce. Zostawiamy na 10-15 minut, odlewamy wodę. Banany gnieciemy widelcem na papkę. Papkę dodajemy do cukinii, dorzucamy olej, mąkę, cynamon i kakao. Wszystko mieszamy łyżką. Przekładamy do foremek na muffinki, pieczemy około 25 minut w 180 stopniach aż do tzw. suchego patyczka. Gotowe babeczki można posypać pudrem z ksylitolu albo polać polewą np. czekoladową.

Bezglutenowe babeczki czekoladowe z cukinią! ❤ #bezglutenu #glutenfree #bezcukru #sugarfree #diet #healthy #yummy #pornfood #dieta #dietetycznie #babeczki #muffins #muffinki #babeczkiczekoladowe #chocolatemuffin #czystamicha #zdrowojem #zdrowadieta #vegan #vege #weganskie #homemade #courgette #courgettemuffins

Bezglutenowe babeczki czekoladowe z cukinią! ❤ #bezglutenu #glutenfree #bezcukru #sugarfree #diet #healthy #yummy #pornfood #dieta #dietetycznie #babeczki #muffins #muffinki #babeczkiczekoladowe #chocolatemuffin #czystamicha #zdrowojem #zdrowadieta #vegan #vege #weganskie #homemade #courgette #courgettemuffins

3 myśli nt. „Bezglutenowe wegańskie babeczki czekoladowe z cukinią

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>