Bezglutenowe ciasteczka owsiane – bez cukru

Jeszcze jedna słodkość na dziś – ciasteczka owsiane. Ten przepis znalazłam dawno, dawno temu, co prawda nie za górami, za lasami, a chyba w internecie, chociaż tego też nie jestem pewna :) Ciasteczka są bezglutenowe, bez cukru, ale bardzo smaczne, smakują nawet osobom nieprzestrzegającym żadnych specjalnych diet.

Składniki:

1,5 szkl. płatków owsianych bezglutenowych

0,5 szkl. jogurtu naturalnego

1 jajko

4 łyżki słonecznika

30 g migdałów lub innych orzechów

1,5 łyżki wiórków kokosowych

3-4 łyżki suszonych owoców (u mnie jagody goji i rodzynki)

Migdały zmielić na mąkę, wymieszać z pozostałymi składnikami. Piekarnik rozgrzać do 180 st. Ciasteczka formować rękoma lub łyżką (rękoma jest łatwiej), układać na blaszce. Piec około 20 minut aż do lekkiego zrumienienia.

ciasteczka owsiane

2 myśli nt. „Bezglutenowe ciasteczka owsiane – bez cukru

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>